Carbonero de Quesos y Besos

Su filosofía de trabajo se refleja en sus productos, teniendo total respeto por lo artesanal y la naturaleza; las instalaciones situadas en Guarromán, en la Comarca de Sierra Morena, han sido construidas para que el consumidor pueda visitarlas mediante un circuito externo y pueda acercarse al proceso de fabricación. Sus cabras, de raza malagueña pastan libremente en la montaña, esa libertad queda reflejada en la calidad de sus productos, fabricados con la combinación de procedimientos tradicionales con la innovación.

Todos sus quesos están elaborados artesanalmente, seleccionando la mejor materia prima y trabajándola con mucho cariño y esmero: "cada queso de nuestra quesería lleva un trocito de nuestro corazón". El resultado, unos quesos de extrema calidad y naturales arraigados a lo mejor que ofrece nuestra tierra. Elaboran deliciosos quesos artesanos: frescos en diferentes formatos, quesos de coagulación enzimática y quesos de coagulación láctica, así como otros derivados lácteos tales como cremas, yogur, cuajada...