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Los caldos loperanos han sido reconocidos durante décadas. Lopera, también llamada “pequeño Jerez” llegó a tener una decena de bodegas en el siglo XX. En la actualidad, se conservan las Bodegas Herruzo, donde se puede adquirir vino amontillado blanco, dulce Pedro Ximénez y tinto, productos especialmente apreciados en la provincia de Jaén y zonas limítrofes por la calidad de unos caldos que cogen solera en barricas de anciana madera. La bodega es, además, un museo vivo del trabajo artesanal en la producción de vino de los últimos tiempos hasta llegar a la actualidad.
Bodegas Herruzo cuenta con casi 110 años de historia, una bodega con solera y de las pocas que queda en la zona. Su cercanía a la provincia de Córdoba hizo que las cuarenta hectáreas de vid que la familia Herruzo tenía en la localidad de Lopera se cultivaran con las variedades blanca de Pedro Ximénez y Tempranillo, a la que después se han ido añadiendo uva de la variedad Cabernet-Sauvignon, Merlot y Syrah. Hoy, un siglo después, las viñas y la bodega de Herruzo, S. L., alimentadas por los hermanos Santiago Cerezo se han convertido en la única empresa vitivinícola existente en la zona. En Bodegas Herruzo se puede adquirir vino amontillado blanco, dulce Pedro Ximénez y tinto, productos especialmente apreciados en la provincia de Jaén y zonas limítrofes por la calidad de unos caldos que cogen solera en barricas de anciana madera. La bodega es, además, un museo vivo del trabajo artesanal en la producción de vino de los últimos tiempos hasta llegar a la actualidad.
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